In modo paralello a queste attività appariscono i programmi europei per lo sviluppo locale, i programmi LEADER, che agiscono prima nella zona di Saja-Nansa, per poi ampliarsi a altre zone, come Campoo.
Nello stesso modo, negli ultimi quattro anni son apparsi altri programmi, denominati PRODER, que hanno agito sulle zone di Asón, Liébana, la conca del Pas, Miera e Pisueña.
Tutti questi pianni di aiuti e dinamizazzione delle aree rurali hanno portato con sé sopratutto uno sviluppo molto importante dell´oferta di alloggi negli agriturismi.

Questi programmi hanno avuto come risultato il fatto che alcune zone della Cantabria, come Liébana e i dintorni di Santillana del Mar, possano essere considerate come zone sature.

Secondo uno studio realizzato dall´associazione nel 2001, gli alloggi in attivo nella Cantabria hanno queste età:
- con più di 20 anni, un 1.04 %
- da 11 a 20 anni, un 5.21 %
- da 6 a 10 anni, un 26.04 %
- da 1 a 5 anni, 67.71 %

Questi datti vengono a confermare che lo sviluppo, per quanto riguarda l´oferta, ha avuto luogo negli ultimi 5 anni.
Questi programmi PRODER e LEADER hanno priorizzato, negli ultimi tempi, altre iniziative complementaria a quella propria degli alloggi, iniziative che ci mancano nella Cantabria;
tranne alcune piccole aziende di turismo attivo che sono state aperte, praticamente non esiste quei altri tipi di attività che il cliente può sviluppare nel suo tempo di ozio.

Nel anno 1997, il Governo Regionale crea la nuova regolazzione del agriturismo secondo il decreto 31/1997, del 23 di aprile.
In questo modo si creano delle nuove classifiche.

La conseguenza principale di questo processo è il cambio del concetto iniziale dell´agriturismo: non è più una renta complementare, ma diventa la renta principale, e questo porta alla corrispondente professionalizzazione del settore.
In questo momento nascono i corsi di formazione, che vengono realizzati il più delle volte nell´Associazione di Agriturismo della Cantabria e nella Direzione Generale di Turismo del Governo regionale.

Grazie alle nuove regolazzioni e le nuove categorie viene elevata la qualità del settore; si può dire che alcuni alloggi sono dei piccoli alberghi, e alcuni non si trovano nel mezzo propriamente rurale.

Apparisce il Sistema Nazionale di Qualità per Agriturismi, che si incarica di concedere il certificato "Q", di Qualità Turistica.

LA CANTABRIA COME DESTINO TURISTICO

Abbiamo un´offerta turistica di qualità, con dei livelli sopra la media, variata ed ampia in alloggi, ma con questo riusciamo solo ad occupare gli alloggi nella stagione di luglio e agosto.
Nella Cantabria offriamo, sopratutto, paessaggio, natura, patrimonio.
Quindi, il nostro lavoro deve centrarsi nel formare una coscenza sulla conservazione del mezzo naturale e dei paessaggi che abbiamo, e trasmetterla all´amministrazione. In alcuni casi, forse in troppi, si sta producendo la degradazione di questi valori, sopratutto per colpa della costruzione edilizia.

Da un altro lato, però, non solo dobbiamo sfruttare le risorse che abbiamo, dobbiamo pure creare nuove risorse turistiche, necessarie ed imprescindibili per riuscire a fare che la domanda turistica non sia soltanto stagionale.

Intorno a chesta offerta di alloggi che con tanto sforzo siamo riusciti a stabilire dobbiamo essere capaci, adesso, di creare un´altra offerta alternativa, complementare, dinamizzante, e che offra cose d´interese per chi ci visita.

Parliamo di altre piccole aziende occupate nel ricovero di tradizioni, di gastronomia, di attivitá alternative, di usi e costumi persi
Riuscire, insomma, non soltato ad occupare gli stabilimenti, ma anche il tempo del turista, che tanto di più di quello che impiega a dormire...

Queste piccole aziende, questi progetti immaginativi e diversi devono ricevere l´aiuto e le sovvenzione dell´amministrazione, si nazionale che europea.

Gli imprenditori dell´agriturismo siamo stati innovatori. Abbiamo creato un nuovo prodotto, una nuova forma di godere le vacanze, abbiamo fatto conoscere i paesi. Si è creata della richezza, piccole aziende, ma non è abbastanza, in questi momenti, quest´offerta di alloggi, soltanto, è insufficiente.

Riuscendo a stabilire questa complementarietà possiamo offrire pacchi turistici chiusi, in cui il cliente conosca sin dall´inizio sia il costo che le attività in cui occuperà le sue vacanze, al di là della climatologia.

Allora non sarà così importante la pioggia, sicchè avremmo un calendario di attivitá, di visite, che verrà complementato, allo stesso tempo, con l´offerta gastronomica; la pioggia, insomma, non sarebbe più un impedimento per godere la Cantabria.

Dobbiamo essere creativi ed immaginativi abbastanza per fare della pioggia un motto e un compagno di viaggio che ci permetta godere di più questa terra, perche fa che sia più verde, che la natura stia in migliore condizioni, e che ci sia una migliore qualità di vita.