La posada rural Vinueva, se encuentra situada en el pueblo de Quijas, en la Comunidad Autónoma de Cantabria. Se trata de una Casona que data de mediados del S. XIX. En el año 1986, fue adquirida por sus actuales propietarios y pocos años despues, ellos mismos comenzarón una concienzuda rehabilitación hasta que en el año 2003 se ha inaugurado la POSADA RURAL VINUEVA. Cuando se comenzo la rehabilitación de la posada, el objetivo siempre fue tratar de respetar la estructura original del edificio y en lo posible que el resultado final de la obra fuera lo más parecido a la casa existente hace 150 años. Para llevar a cabo esta obra se han empleado principalmente materiales como la piedra y la madera. También se ha pretendido recuperar todos los materiales existentes, como los ladrillos típicos de las construcciones de la epoca, que dan a algunas zonas del interior un ambiente acogedor.