La Colegiata San Martín de Elines, antiguo monasterio poderoso debido a sus valores arquitectónicos y esculturales durante la Edad Media, es la más destacada en Valderredible por su monumentabilidad, su tamaño y su belleza (Bien de Interés Cultural).

Hoy en día, es de estilo románico, pero hasta el siglo XII se trató de una iglesia mozárabe. Por esta razón, se puede ver en el actual cementerio, arcos mozárabes y unas ventanas en el muro septentrional del claustro de esta época.

En el interior de este claustro, hay una gran y bonita colección de sarcófagos y también aparece la concha del peregrino a Santiago, pudiéndose tratar de algún infante o noble que de camino a Compostela pasó por el monasterio, donde encontró la muerte.

El exterior de la colegiata destaca, en general, por la secuencia de canecillos de las cornisas, pero principalmente por el ábside, en cuyo muro derecho se aprecia el único resto de pintura románica de Cantabria con la representación de dos apóstoles.